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星巴克可借助人工智能更成功吗?


这家全球咖啡巨擘正在使用人工智能发展业务,此举会否推动收入更上层楼?

过去几十年,星巴克 (Starbucks) (NASDAQ:SBUX) 将咖啡店概念发扬光大,缔造出全新的咖啡店行业,遍及全球,而星巴克亦顺理成章雄霸这个市场。星巴克能有此辉煌成就,全赖目标明确,能够利用所有现存创新技术来取得突破,业务蒸蒸日上。这家公司目前正利用人工智能技术,期望为销售打开全新渠道。

星巴克上任行政总裁Howard Schultz带领公司取得目前成就,到2017年4月将公司交棒给现任行政总裁Kevin Johnson。Johnson出生自科技界,而非来自餐饮或消费品行业,这已是一个强烈讯号,表明这家非必需消费品股正朝什么方向发展,而且有何策略。

提升机器学习技术

星巴克正与微软 (Microsoft) (NASDAQ:MSFT) 合作,使用数据提升客户服务水平。星巴克技术总监Gerri Martin-Flickinger表示:「作为工程技术企业,我们正致力改善顾客和合作伙伴的体验,这方面的发展令我们非常兴奋。」

她称这家泡制咖啡饮料的公司为工程技术企业,这一点耐人寻味,亦大致道出了管理层的想法。不过Martin-Flickinger亦指出,科技创新的目标是为了人情味,当基本服务令人满意了,员工就有更大机会与客户建立联系。

这个目标可怎样实现呢?当顾客使用手机应用程式,公司就会收集有关喜好的数据,再结合星巴克门店的位置、当地受欢迎的饮料、天气和其他因素等,就可给予建议,为顾客推荐餐饮和配搭食品等。

活学葛拉汉7大指标 评估Accenture值得买入

由 The Motley Fool 提供 Accenture绝对是优质公司,许多方面都实至名归。但这会是绝佳的投资吗? 巴菲特 (Warren Buffett) 的尊师葛拉汉 (Benjamin Graham) 在其代表作The Intelligent Investor(中译本:《智慧型股票投资人》)一书中强调防守型投资者选股时应采用的7个指标:公司有足够规模财政状况稳健盈利稳定派息记录良好盈利增长市盈率合理市账率合理 前五个指标反映一家公司的业务优劣,并不考虑股价。后两个指标则涉及估值,即投资者愿意为买入公司股权付出的价格。我们来看看这些指标可以怎样用在Accenture (NYSE:ACN) 这只股票上。 采用葛拉汉7大指标 Accenture前身是Arthur Andersen旗下咨询业务,在2001年分拆成为独立公司。公司属于管理咨询、科技服务和咨询领域的龙头,客户包括《财富100强》(FOR

该手机应用程式已经推出,星巴克团队亦同时在测试驾车店外取餐服务。由于这种服务没有手机应用程式,系统不会使用顾客个人喜好数据,而是借助其他因素,在数码餐牌上显示餐饮建议。

高级副总裁Jon Francis指出:「我们正利用机器学习和人工智能等技术,随时随地与顾客联系,了解他们需要,预测个人喜好。对于门店设计、与伙伴合作互动、优化库存和编排咖啡师时间表等方面,机器学习亦很有帮助。这种能力最终将提升我们业务各个环节。」

美国和中国的语音订餐外卖服务

星巴克的手机订餐付款应用程式有一项先进功能,客户可透过手机订餐,预付费用,然后在当地星巴克门店内取餐。根据用户总数,这已是目前第二受欢迎手机支付应用程式(仅次于Apple Pay),可见客户相当喜欢这个服务,觉得方便快捷。

除了订餐付款应用程式(这已是多家大公司的基本服务),星巴克更在2017年新增语音订餐功能,借助该应用程式和Amazon Alexa虚拟助手令服务更完善。

流动应用程式的另一项新功能是门店取餐,最近纽约市Penn Plaza门店已引入这种服务。该店配合应用程式,顾客只需选择取餐位置,而咖啡师跟顾客的互动则减至最少。

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  • 2020-04-01 01:23:54

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